- Recipe 009

薬味毎に味が変わるので、つゆ用の容器は、薬味の数だけ用意した方が良いと思います。
今回は、薬味を3種類にしましたが、山葵(わさび)や芥子(からし)でも、大変良く合います。
材料(2人分)

具材 鶏胸肉 1枚
片栗粉 大さじ2
水菜 4~5把(好みで増量)
つゆ ポン酢 必要量
香草 万能葱 2~3本(好みで増量)
三葉 10数本(好みで増量)
薬味 生姜 (あれば)1かけ(約20g) 摺り下ろし
大蒜 (あれば)2かけ(約10g) 摺り下ろし
柚子胡椒(あれば)約10g
作り方






